Obst zum Selberpflücken in und um Dresden

Ich habe in Dresden nun schon einige Sommer erlebt, aber bis dato ist mir die Vielzahl an Obst zum Selberpflücken noch nie aufgefallen. Wenn man mit offenen Augen über Felder und Wiesen streift, findet sich allerlei Essbares.

 

Hier gibts den Ausflug ins Erdbeerfeld vom Juni.

Direkt vor unserer Haustür ist ein brachliegendes Feld an dessen Rand sich meterweit die Brombeersträucher erstrecken.

 Und am anderen Ende der Wiese beginnen die Maisfelder. Total lecker, die frischen Maiskolben, in Salzwasser gekocht und mit Butter und Salz.

Diesmal nicht in Dresden, sondern im Garten eines Kommilitonen gelbe Pflaumen und die daraus resultierende Marmelade. Hier gehts zum Rezept. Außerdem habe ich herumgexperimentiert, ob und wie sich unterschiedliche Verarbeitungschritte (klein schneiden, passieren, pürieren) auf die Textur und den Geschmack der Marmelade auswirken.

Einen schönen restlichen Sommer wünsche ich. Und geht mit offenen Augen durchs Leben...